Ets Prud'homme

Nom de l’auteur/autrice :Wissem Razak

Paquet de café à valve : à quoi ça sert ? (CO2, oxygène, conservation)

Si vous avez déjà remarqué un petit “bouton” sur un paquet de café, il y a de fortes chances que ce soit une valve de dégazage. Elle permet d’évacuer le CO2 libéré après torréfaction, sans laisser l’air rentrer, pour éviter les paquets qui gonflent et mieux préserver les arômes.

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Miniature article revamping de torréfacteur

Revamping de torréfacteur : modernisez votre installation sans la remplacer

Le revamping de torréfacteur permet de moderniser votre installation sans la remplacer.
Brambati intègre des technologies de combustion et de contrôle avancées pour améliorer l’efficacité énergétique, la précision des profils de torréfaction et la durabilité de vos équipements.

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