Ets Prud’homme est le représentant exclusif de Brovind en France. Nous accompagnons les industriels dans la conception et la mise en œuvre de leurs lignes de process pour les fruits secs, les snacks et le cacao.
Grâce au savoir-faire de Brovind, nous proposons des solutions complètes couvrant les étapes clés de la transformation : de la préparation de la matière première jusqu’à l’obtention du produit fini ou semi-fini.
Une expertise reconnue du process agroalimentaire
Brovind conçoit, fabrique et commercialise des installations complètes pour l’industrie alimentaire et la confiserie. Forte de plus de 60 ans d’expérience, la marque s’est spécialisée dans les lignes clés en main, avec une expertise reconnue dans les univers des fruits secs, des snacks et du cacao.
Pour les industriels français, cela se traduit par l’accès à un constructeur capable d’intervenir aussi bien sur une étape précise du process que sur une ligne complète, avec une vision d’ensemble cohérente et une vraie logique industrielle.
L’offre Brovind couvre un large spectre de fonctions : convoyage, nettoyage, décorticage, séchage, torréfaction, friture, assaisonnement, broyage-raffinage et transformation du cacao.
Des solutions pour
3 grands univers
Fruits secs et graines
Brovind propose des équipements et lignes complètes pour le process des fruits secs et des graines, du nettoyage et décorticage jusqu’à la torréfaction, le broyage et le raffinage.
Snacks
Brovind propose également des lignes dédiées à la fabrication de snacks : friture, salage et assaisonnement, pour une large gamme de fruits secs et de graines.
Cacao
Brovind propose des lignes complètes pour la transformation du cacao, du nettoyage et de la torréfaction des fèves jusqu’à la production de nibs, de liqueur et de masse de cacao.
Une offre pensée pour des projets complets
L’un des points forts de Brovind est la largeur de son offre, construite autour des besoins concrets des industriels. En France, nous pouvons accompagner aussi bien des projets ciblés sur une opération précise, torréfaction, friture, raffinage, que des projets d’intégration de ligne complète.
C’est un atout réel pour les entreprises qui recherchent de la cohérence entre les étapes de leur process : avec Brovind, l’interlocuteur raisonne au niveau de la ligne, pas uniquement de la machine.
Brovind c'est...
Une ingénierie au service de votre application
Brovind s’appuie sur une approche d’ingénierie complète, portée par une équipe d’ingénieurs, de programmeurs et de concepteurs capables de prendre en charge un projet dans sa globalité. Les équipements sont développés en conception 3D, avec le support d’un logiciel d’analyse structurelle.
Une approche orientée qualité produit
Qualité process et régularité produit sont au cœur des solutions développées par Brovind. Selon les applications, le constructeur met en avant la maîtrise de la torréfaction, la préservation des arômes naturels, la filtration continue de l’huile de friture, ou encore des cycles de broyage et de raffinage à basse température pour préserver les caractéristiques organoleptiques du produit final.
Votre interlocuteur Brovind en France
Avec Ets Prud’homme, vous bénéficiez d’un interlocuteur en France pour étudier votre besoin et vous orienter vers la solution Brovind la plus adaptée, qu’il s’agisse d’une étape spécifique du process ou d’une ligne complète pour fruits secs, snacks ou cacao.