KAR et KAR S : Des torréfacteurs pour cafés de spécialité adaptés à vos productions
Depuis plus de 75 ans, Brambati est à l’avant-garde de l’innovation dans l’industrie du café, offrant des solutions complètes pour la transformation du café. Notre expertise couvre chaque étape du processus, de la réception du café vert jusqu’à l’alimentation des machines de conditionnement, en passant par la torréfaction et la mouture. Grâce à notre technologie avancée et à notre engagement envers la qualité, nous aidons les torréfacteurs du monde entier à produire un café de la plus haute qualité avec régularité et efficacité maximales.
Retrouvez-nous au Paris Coffee Show 2024, du 7 au 9 septembre, au Parc Floral de Paris (stand G06). Nous vous invitons à venir découvrir nos torréfacteurs KAR et KARS, spécialement conçus pour les petits et moyens volumes de production.
Torréfacteurs modèle KAR
Le torréfacteur KAR est un modèle avancé offrant une automatisation complète pour garantir une régularité parfaite des résultats en tasse.
Quelques avantages
Paramétrage simple et efficace :
Grâce à un tableau de commande complet avec PLC Siemens et un PC tactile, la gestion des profils de torréfaction devient un jeu d’enfant. Vous pouvez contrôler l’ensemble du processus de torréfaction avec précision. Plus besoin de payer un abonnement à un fournisseur de logiciel.
Économie d'énergie :
Le KAR est équipé d’un système de recyclage de l’air chaud permettant jusqu’à 30% d’économies d’énergie. Cette fonctionnalité innovante réduit non seulement vos coûts énergétiques, mais contribue également à un processus plus respectueux de l’environnement.
Résultats en tasse :
L’algorithme de notre logiciel adapte automatiquement les variables en fonction de la réalité du café pour garantir une parfaite régularité.
Capacité adaptée à vos besoins :
Disponible en plusieurs capacités (à partir de 5 kg par lot), le KAR s’adapte parfaitement à vos volumes de production.
Installation facile :
Possibilité d’un montage sur châssis de l’ensemble du matériel, y compris de l’armoire électrique, rendant l’installation « plug & play ».
Du 7 au 9 septembre 2024 au Parc Floral de Paris
Torréfacteurs modèle KAR S
Le torréfacteur KAR S, version simplifiée de la série KAR, combine flexibilité et contrôle précis du processus de torréfaction, en restant facile à utiliser et idéal pour les petites productions. Il constitue une formule fiable et efficace pour les torréfacteurs à la recherche d’une solution plus simple tout en conservant une grande qualité de torréfaction.
Ses points forts :
Conception simplifiée :
Il ne dispose pas du système de recyclage d’air chaud et est conçu avec un seul cyclone de décantation de l’air chaud et de l’air de refroidissement. Les sécurités anti-incendie sur le tambour, la vasque de refroidissement et le cyclone/pelliculier, sont à commande manuelle.
Sécurité et fiabilité :
Doté de nombreux dispositifs de sécurité, le KAR S garantit un fonctionnement sans souci.
Conception simplifiée :
Il ne dispose pas du système de recyclage d’air chaud et est conçu avec un seul cyclone de décantation de l’air chaud et de l’air de refroidissement. Les sécurités anti-incendie sur le tambour, la vasque de refroidissement et le cyclone/pelliculier, sont à commande manuelle.
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